S’est bon! 81
Calisson(カリソン)というお菓子だそうです。
ベルギーの食文化は、比較的フランス料理の伝統を受け継いでいるのですが、留学中には出会わなかったお菓子。初めて頂きました。
フランス南部プロヴァンス地方の伝統的なお菓子で、アーモンドやフルーツの砂糖漬けを練り込み。菱形に抜いて砂糖でコーティングしたお菓子。『幸せのお菓子』と呼ばれてるらしいです!
縁起の良いお菓子を頂いたので、来年も良い1年になりそうな気がします☆
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2023-12-25 | Posted in ブログ